1986 yılından beri Ankara Üniversitesi Hukuk Fakültesi, Ceza ve Ceza Usul Hukuku kürsüsünde çalışmaktadır. 2005 yılında Doçent olan Sancar, halen aynı fakültede Ceza Hukuku Genel Hükümler, Ceza Hukuku Özel Hükümler ve Kriminoloji derslerini yürütmektedir. Sancar'ın yayımlanmış eserleri arasında Müteselsil Suç; Çok Failli Suçlar; Türklüğü, Cumhuriyeti, Meclisi, Hükümeti, Adliyeyi, Bakanlıkları, Devletin Askeri veya Emniyet Muhafaza Kuvvetlerini Alenen Tahkir ve Tezyif Suçları sayılabilir.
