1973’te Afyonkarahisar’da doğdu. 1997’de Boğaziçi Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Uluslararası İlişkiler Bölümü’nden mezun oldu. Yüksek lisansını Londra Üniversitesi SOAS’ta, doktora çalışmasını ise Leiden Üniversitesi Türkiye Çalışmaları Bölümü’nde tamamladı. 2005-2008 yıllarında Utrecht ve Leiden Üniversiteleri’nde lisans ve yüksek lisans dersleri veren Azak, 2008-2009 akademik yılında, “Europe in the Middle East - The Middle East in Europe” programı kapsamında Berlin’de misafir araştırmacı olarak bulundu. 2010’dan bu yana İstanbul Okan Üniversitesi Uluslararası İlişkiler Bölümü’nde öğretim üyesi olan Azak, Türkiye siyasi tarihi, siyasi düşünceler tarihi, toplumsal cinsiyet gibi alanlarda dersler veriyor