1960'ta Nizip'te doğdu. Küçük yaşta fırıncı olarak çalışmaya başladı. Çeşitli işlerde çıraklık yaptı. Antep-Urfa yolunda ilk lokantasını açtı. Antep, Birecik, İstanbul gibi farklı yerlerde ve lokantalarda usta olarak çalıştı. 1987'de İstanbul'da Çiya lokantasını açtı. Bölgeye özgü tatlar yanında farklı yemek denemeleri üzerinde çalışıyor. Yurtdışında Türkiye'deki yemek kültürünü tanıtıcı fuarlara katılıyor. İstanbul'da yaşıyor.
