1997’de Aberystwyth Üniversitesi’nde doktorasını tamamladıktan sonra 2004 yılında Uluslararası Siyaset profesörü oldu. Çeşitli üniversitelerde ders verdi, bazı kuruluşlara danışmanlık yaptı, çeşitli yayınevleri ve dergilerin yayın kurullarında yer aldı. Muhtelif sebeplerle kaybolan-kaybedilen insanların toplumsal ve kültürel açıdan ele alınması, yerinden edilenler gibi konularda uzmanlaşan Edkins, travma, hafıza çalışmaları ve estetik gibi alanlarda da çalıştı. Aberystwyth Üniversitesi’nde ders veren Edkins’in kitaplarından bazıları: Poststructuralism and International Relations; Trauma and the Memory of Politics; Whose Hunger? Concepts of Famine, Practices of Aid; Face Politics.