1969’da doğdu. Ortaöğrenimini Kabataş Erkek Lisesi’nde tamamladı. 1986-1992 arasında İstanbul Tıp Fakültesi’ni bitirerek tıp doktoru oldu. 1992-1996 arasında İstanbul Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Anabilim Dalı’nda ihtisasını yaparak iç hastalıkları uzmanı unvanı kazandı. 1996-1999 arasında ise Siyami Ersek Göğüs Kalp ve Damar Cerrahisi Merkezi’nde yaptığı üst ihtisas eğitimi sonrası kardiyoloji uzmanı unvanına hak kazandı. Sonrasında 2000-2003 arasında çalıştığı İstanbul Tıp Fakültesi Spor Hekimliği Anabilim Dalı’nda spor hekimi uzmanı oldu. Halen aynı bölümde çalışmaya devam eden Kaşıkcıoğlu, 2005’te spor hekimliği, 2006’da ise kardiyoloji doçenti oldu. Dr. Kaşıkcıoğlu , TÜBİTAK Fizik Yarışmaları Ödülü sahipliği dışında, 2004’te Asya-Pasifik Hipertansiyon Kongresi’nde “Genç Arastırmacı Ödülü” kazandı, 2005’te “Avrupa Kardiyoloji Fellow”u oldu, 2006’da Avrupa Kardiyoloji Diploması’na hak kazandı. Ulusal ve uluslararası dergilerde yayımlanmış çok sayıda makalesi bulunan Kaşıkcıoğlu, ulusal ve uluslararası dergilerin de hakemliğini ve kurul üyeliğini yapmaktadır. Birçok kitapta bölüm yazarlığı da yapmış olan Kaşıkcıoğlu, özel ilgi alanı olan sağlıklı yaşam, kalp-damar hastalıklarından korunma, egzersiz konularında ulusal ve uluslararası birçok kongreye davetli konuşmacı olarak katılmıştır. Türk Kardiyoloji Derneği, Türk Spor Hekimliği Derneği, Türk İç Hastalıkları Uzmanlık Derneği, Toraks Derneği, Avrupa Kardiyoloji Derneği üyesi olan Kaşıkcıoğlu, evli ve iki çocuk babasıdır.
